饼干是零基础的烘焙小点之一，制作简单，松脆可口。今天，我们教你做三角形的芝士口味饼干，你也可以切分成自己喜欢的形状，无辣不欢的朋友还可以在揉面时加入一些辣椒粉。
混合半融化黄油、奶酪丝和盐，搅拌均匀；
搅散的蛋黄分次加入黄油混合物，充分混合；
筛入低筋面粉，分2次倒入冷水，混合成团；
覆上保鲜膜，冷藏30分钟；
擀成3毫米厚的面片；
修边后均分成三角形面片；
用吸管戳孔；
烤箱预热至170度，烤制10～15分钟就完成了。
