【会吃】巧克力蛋白酥

【会吃】巧克力蛋白酥的做法步骤

1. 第1步.

   取两个鸡蛋清，加入一撮盐，搅打至起泡

2. 第2步.

   取糖1/2杯（100克），逐渐添加，搅打至硬性发泡，大约5分钟

3. 第3步.

   加入香草精1/2茶匙（3克）

4. 第4步.

   加入少量红色食用色素

5. 第5步.

   取一个裱花袋，套上花嘴（大约1/2英寸-1厘米）

6. 第6步.

   在裱花袋内壁上用果酱挤出大约四条线，装入准备好的奶油

7. 第7步.

   在盘上挤出2英寸（五厘米）的玫瑰

8. 第8步.

   放入200华氏度（95摄氏度）烘烤90分钟

9. 第9步.

   将烤箱关火，把玫瑰留在烤箱约2-3小时

10. 第10步.

    将4盎司（120克）黑巧克力放入碗中，隔水融化

11. 第11步.

    从烤箱中取出玫瑰，底部蘸取巧克力

12. 第12步.

    最后令其凝固定型

13. 第13步.

    锵锵~大功告成~好好享用吧~