麻辣牛蛙香锅

麻辣牛蛙香锅的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切片

2. 第2步.

   香菇，牛蛙切块

3. 第3步.

   莴笋切块

4. 第4步.

   藕切片

5. 第5步.

   花菜撕开成小撮

6. 第6步.

   芹菜切段

7. 第7步.

   牛蛙入锅➕老抽翻炒至半熟

8. 第8步.

   将所有的蔬菜过油翻炒，至半熟，土豆片需另外两面煎黄。

9. 第9步.

   热油放入蒜，葱，姜煸香，郫县豆瓣酱➕少许糖+老抽+花生，花椒，辣椒，炒出香味。

10. 第10步.

    将所有食材倒入，继续煸炒，使之入味。

11. 第11步.

    翻炒后撒上香菜出锅。