沙茶猪肉#一次就爱上#

沙茶猪肉#一次就爱上#的做法

8人浏览0人收藏Kathie喵麻

沙茶猪肉#一次就爱上#的做法说明

说到炒猪肉多数人都会摇头
每次炒出来都是硬邦邦

这次给大家介绍一款简单做法
入口有亮点😁

猪肉选取看大家喜欢哪个部位
肥的瘦的都做得了
我这次选的是梅花肉

沙茶猪肉#一次就爱上#的食材和调料

猪肉片	250g
沙茶酱	2茶匙
蒜蓉	适量
葱段	适量
生抽	适量
生粉	适量
白糖	适量（根据自己口味可加可不加）

沙茶猪肉#一次就爱上#的做法步骤

第1步.
把买回来的猪肉洗净吸干水分加入2茶匙沙茶酱/1茶匙生粉

第2步.
沿一个方向搅拌均匀腌制20分钟

第3步.
准备蒜蓉葱段

第4步.
热锅加入少许油，爆香蒜蓉倒入猪肉，1勺生抽用筷子快速散开成团猪肉，让每块肉片受热均匀待肉片七分熟时，加入半勺白糖还有葱段，翻炒白糖融化后加入生粉水勾芡

第5步.
收汁后即可出锅

小贴士

过程要用不粘锅不然肉片会粘在锅上或者直接糊掉

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