羊肉汤

羊肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   将生羊肉消冻，这里是羊后腿肉

2. 第2步.

   烧一锅热水，将消冻的生羊肉放进热水里焯一下，主要是为了去羊肉的血水。

3. 第3步.

   焯羊肉

4. 第4步.

   待肉色一变后马上捞出

5. 第5步.

   2、将焯好的羊肉放入高压锅，依次放入准备好的花椒、生姜片和盐，加入适量的水，盖上盖，开火。根据自家锅的属性掌握火候即可。

6. 第6步.

   出锅盛出后撒上少许蒜苗，更提味。