菠萝按一比三切断,挖掉果肉,留下比例三的那份。菠萝肉用盐水浸泡十分钟以上。
讲菠萝用烤箱微加热,或者厨房纸擦干。
玉米和青豆放碗内加少许菠萝沫蒸三分熟
炒鸡蛋,盛出,备用
用鸡蛋油炒玉米,青豆,盛出备用
炒洋葱,火腿粒,家米饭,少许蚝油,加鸡蛋,加玉米青豆,加菠萝,翻炒。(逐步加)
盛出,摆盘。