
小时候自家地里种的土豆,大的挑选出来,留下一个个小土豆,我妈妈就把它们洗干净,放锅里煮熟,把皮剥了,用刀一拍,做成土豆饼,特别好吃,都是小时候的味道

小土豆洗净,上锅蒸熟或者煮熟,捞起来放凉

将土豆皮剥掉

将土豆放砧板上,用菜刀侧面轻拍,拍扁

锅里放油,盐,油烧热了再放入土豆饼

煎至两面价金黄,放蒜末,再稍微炒一会儿

放入香葱末,孜然粉

翻炒均匀,就可以出锅装盘啦

晚饭图来一张

近图来一张

近图2
油和盐一起放锅里,有利于土豆饼入味,喜欢辣的也可以放点干辣椒进去,小火煎,我就是中火煎,为了拍照给煎糊了😂😂😂孜然不喜欢的或者没有的可以不放