1、准备一个小碗倒入半碗凉水，将一个鸡蛋放入。2、锅中（最好是深平底不粘锅）加入800毫升水，大火烧开转小火。3、在锅中放入半勺盐、两勺白醋。4、用大汤勺在锅中顺时针搅拌水形成一个漩涡，缓慢将碗中鸡蛋倒入锅中，煮6分钟后用勺子捞出，撒盐、胡椒、少许酱油（淋在鸡蛋边缘，图中淋在上面不美观）
