
女儿和老公很喜欢吃麻薯,经常买。
今天放假,就把材料弄一弄,开炉!

1:把麻薯粉和盐倒进不锈钢碗拌均匀。 2:鸡蛋打开 3:将牛奶加热到常温,暖暖的就行 4:鸡蛋牛奶混合,分2次倒进麻薯粉里。(因为太粘,用辅助工具拌比较好,筷子,硅胶刀) 5:黄油溶化(我用小碗盛着,用烤箱溶的) 6:将黄油加入拌好的麻薯粉里。 7:加入香葱,用手拌均匀,直到黄油吸收完。光滑就好,不用过度。 8:170度烤30分钟。

记得加油纸。

开始长大啦

葱味超香

不收缩

表皮很脆

Ps:今天我的新烤箱烤得有点过了,大家可以按自己烤箱的性情来调整。