蓝莓芝士蛋糕

蓝莓芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   15g黄油加热融化后，涂抹在模具上，放入冰箱冷藏10分钟备用；

2. 第2步.

   消化饼干放入保鲜袋用擀面杖碾压成粉末状；

3. 第3步.

   45g黄油加热融化，与饼干碎混合均匀，然后倒入模具用勺子压平压紧；

4. 第4步.

   取1/3蓝莓鋪在饼底上，放入冰箱冷藏

5. 第5步.

   奶油奶酪隔水小火加热，用打蛋器打散，并加入细砂糖、香草精搅拌均匀；

6. 第6步.

   鸡蛋打散，加入奶酪中，继续搅拌至顺滑；

7. 第7步.

   把模具从冰箱取出，倒入奶酪糊，烤箱预热180度，中层烘烤约30分钟，至表面上色成浅金黄色即可。