由于真的超简单，差点儿被错过的好法子，第一次吃就被惊艳到，黄油的浓浓香气下是胡萝卜的甜软，不禁感叹真是绝妙的搭配啊。
一定要选择品质好的新鲜黄油，用普通胡萝卜和迷你胡萝卜都可以，但普通胡萝卜感觉吃起来更细腻。
一次性可以多做一些，放在冰箱一夜再加热感觉更入味呢。
将胡萝卜削皮，切成1.5cm左右的段。
用小刀削去边角（可以使胡萝卜久煮不烂，不容易糊汤）。
锅中加水，放入胡萝卜、白砂糖、黄油，大火煮开，中火慢煮，至水分收干，胡萝卜充分柔软。
一定要趁热食用，稍冷可以用微波炉加热。冷藏在冰箱可以保存一周，吃不完可以加牛奶打成胡萝卜浓汤。