我个人平时喜欢研究菜品的做法。今天先上一个糖醋排骨吧。如果大家喜欢,我再上新品
1:排骨切断先用开水把血水煮掉
2:放油把排骨炒到偏黄金色,加冰糖适量,小火慢炒。加姜片和醋轻炒至上色!
最后用豆粉或嫩肉粉调小倒锅里小火焖半分钟。这样收汁会拉丝
姜可用酒,料酒代