QQ的猫爪蛋糕

QQ的猫爪蛋糕的做法
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QQ的猫爪蛋糕的食材和调料

鸡蛋85g(除壳)
白砂55克
黄油75克
低筋面粉75克
泡打粉2克
可可粉2克
这是9个猫爪蛋糕的份量哦

QQ的猫爪蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    先将黄油放加热锅里隔热水融化待用,也可放微波炉叮大概50秒完全融化。

  2. 第2步.

    将鸡蛋倒入打蛋盆中,加入细砂糖搅拌均匀。

  3. 第3步.

    再筛入低粉,加入2g泡打粉,搅拌均匀,无颗粒

  4. 第4步.

    再倒入完全融化后的黄油,搅拌均匀。直到黄油与面糊完全融合

  5. 第5步.

    取适量的蛋糕糊到另一个容器,加入可可粉搅拌均匀。

  6. 第6步.

    将可可面糊倒入裱花袋中,挤上猫爪模具的猫爪肉垫

  7. 第7步.

    先放入烤箱烤3分钟后取出,再将原味蛋糕糊装入裱花袋在模具中挤九分满

  8. 第8步.

    放入烤箱烘烤17分钟左右,拿出脱模晾凉即可

小贴士

烤箱要提前10分钟上下火165度预热。

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