炭烧响螺

炭烧响螺的做法

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炭烧响螺的做法说明

炭烧响螺是潮州经典茶，生前必吃之一，巧夺天工，美味十足

炭烧响螺的食材和调料

大响螺	1粒3斤左右
秘制料	适量
料酒	l支
虾酱	适量

炭烧响螺的做法步骤

第1步.
先将响螺洗干净

第2步.
把料酒倒入螺内换烧兩三次

第3步.
放入秘制料烧45分钟左右

第4步.
切成薄片，装盘即可！配上虾酱

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