黄金蛋炒饭

黄金蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   热锅热油滤锅后，倒去油，下米饭中火翻炒。

2. 第2步.

   翻炒至水分散发后加入蛋黄液(加盐)

3. 第3步.

   大火趁热翻炒均匀，颠翻勺

4. 第4步.

   颗粒均匀裹上蛋黄液

5. 第5步.

   出品

6. 第6步.

   分碗

7. 第7步.

   一口手打的铁锅是这道黄金炒饭的基础，不粘锅炒不出这个效果。2015版