五彩缤纷鲜虾丸

五彩缤纷鲜虾丸的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：鲜虾 胡萝卜 油菜 （图中西蓝花是做鲜虾粥用的）。

2. 第2步.

   鲜虾去头去皮去虾线。

3. 第3步.

   油菜（西蓝花）焯水煮熟。

4. 第4步.

   胡萝卜去皮切成块过油炒一下。

5. 第5步.

   把剥好的虾分成3等份，分别与焯水后的油菜、炒好的胡萝卜剁成泥，还有一份纯虾泥。

6. 第6步.

   团丸子，虾泥很容易成丸，取适量泥放在两手心间滚几下就成丸子了。

7. 第7步.

   水烧开后下丸子，待丸子都漂浮在水面上就可以捞出来了。

8. 第8步.

   五彩缤纷鲜虾丸。