初级鸡蛋饼

初级鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   一个鸡蛋打匀，放入盐、胡椒粉、牛奶，拌匀

2. 第2步.

   小心翼翼的分批加入面粉，边放边搅拌，注意及时戳破面粉小块（貌似不戳破也没有太大影响）

3. 第3步.

   中小火开锅倒油，用刷子或者木铲（比如我这种没有刷子的情况）把油均匀分布在锅子每个角落

4. 第4步.

   转小火，下蛋液，把锅子转一转，使蛋液均匀分布。

5. 第5步.

   观察蛋液凝固情况，及时翻面

6. 第6步.

   出锅！装盘！吃！