懒人版红烧肉

懒人版红烧肉的做法
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懒人版红烧肉的做法说明

适用人群:
1.红烧肉发烧友
2.宅男宅女
3.懒人

懒人版红烧肉的食材和调料

五花肉500克
3片
适量
鸡蛋2只
李锦记红烧汁适量
适量

懒人版红烧肉的做法步骤

  1. 第1步.懒人版红烧肉的做法步骤 第1步

    五花肉切成一口大小形状,汆水去肥腻

  2. 第2步.懒人版红烧肉的做法步骤 第2步

    准备好所有食材

  3. 第3步.懒人版红烧肉的做法步骤 第3步

    五花肉煎一下,煸出肥油,口感跟软糯

  4. 第4步.懒人版红烧肉的做法步骤 第4步

    煸出的猪油,可以用来炒菜,或者猪油捞饭

  5. 第5步.懒人版红烧肉的做法步骤 第5步

    下冰糖,开始炒糖色

  6. 第6步.懒人版红烧肉的做法步骤 第6步

    让五花肉均匀上色

  7. 第7步.懒人版红烧肉的做法步骤 第7步

    放一勺红烧汁,加水没过五花肉,加两个鸡蛋,翻炒一下让鸡蛋上色

  8. 第8步.懒人版红烧肉的做法步骤 第8步

    收汁即可

  9. 第9步.懒人版红烧肉的做法步骤 第9步

    配饭神器~~

小贴士

煎过的五花肉可以去除本身的一些油腻,猪肉经过水汆之后肉质收缩,再煸油,肉质会变得弹牙软糯,一点不油腻!

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