【輕·食】咖哩孜然菠菜豆腐丸子佐無花果醋醬

【輕·食】咖哩孜然菠菜豆腐丸子佐無花果醋醬的做法

6人浏览0人收藏中冷無賴

【輕·食】咖哩孜然菠菜豆腐丸子佐無花果醋醬的做法说明

👓春夏配草食譜🌞

來自 @予大廚的手藝～
她懶不想動給我發
所以勤奮的我來報到了呵呵😇

有了豆腐吃起來很creamy很cheesy
外加自製無花果醋醬解膩
☀一整個清爽好心情😄
沒什麼技術活就是美味兼顧熱量💪

【輕·食】咖哩孜然菠菜豆腐丸子佐無花果醋醬的食材和调料

嫩豆腐	一盒約300g
菠菜	适量
大蒜	適量
孜然咖哩粉鹽巴	適量
無花果醬/蜂蜜	1-2 tbs
白醋	1-2 tsp
任意堅果（可略）	適量

【輕·食】咖哩孜然菠菜豆腐丸子佐無花果醋醬的做法步骤

第1步.
嫩豆腐水分多不好成形 👉瀝水過夜

第2步.
大蒜磨泥混合瀝過水的豆腐+菠菜+香料搓成小丸子入鍋煎熟

第3步.
無花果醬+白醋成醬淋上小丸子沒有無花果醬用蜂蜜代替也不錯🍯

小贴士

嗯…很香😯

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