富含蛋白质、纤维、优质碳水，无油还高颜值的汉堡；方子的用量可以做五个直径5cm的小汉堡
| #竹炭汉堡坯 | |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 全麦粉 | 100克 |
| 竹炭粉 | 10g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 适量 |
| 酵母 | 3g |
| 盐 | 2g |
| 白芝麻 | 少许 |
| #虾饼内馅 | |
| 鲜虾仁 | 150g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 冰冻蔬菜粒 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 鱼露 | 一茶匙 |
| 糖 | 少许 |
把所有粉质材料过筛，发酵至两倍大后，整形成直径约5cm的圆面团，松弛10分钟左右，烤箱165度20mins
把内馅的所有材料倒入料理机打成泥，分成和面团大小差不多的饼状，在平底锅中小火慢慢煎
加上喜欢的蔬菜和芝士片，营养全面又无负担的汉堡就完成啦！