小蛋糕

小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   三个鸡蛋分离出蛋黄蛋白，分开装， 蛋黄里加盐，全鸡蛋，油，搅拌均匀，再过滤面粉搅拌均匀， 蛋白加糖打发至硬后分三次到入蛋黄碗搅拌，不要画圈搅，要横竖搅，搅好倒入纸杯中， 160度，下层，20分钟。

2. 第2步.

   适合儿童，老人吃，微甜，不油腻。做法简单。