红皮土豆又糯又沙，用电饭锅煲简单又省事，还少油健康。
红皮土豆去皮切块稍大点，码一层
加少许水 油
盖上锅盖，启动煲仔饭功能，等第一次电饭锅响，这时已经熟了,再煲一会土豆出现黄锅巴，（不要等这个程序结束，勤看别过火）
开盖出出水气就可以盛出
粘上点云南单山蘸水，太香了
1.没有红皮土豆用黄瓤土豆（面土豆）。2.电饭锅可以用过去老式的，多煲一会
