软身牛油华夫饼classic buttermilk waffle

小贴士

1:其实如果使用电动搅拌器混合，过筛步骤可省略（少量制作的话）根据我自己制作各种甜品的经验发现，家庭少量DIY对于电动搅拌器搅拌造成的面粉起筋或蛋白消泡等几乎可以忽略，当然咯，要控制好混合次数/时间哦
2:涂油步骤关乎到华夫饼是否可以顺利脱模，每个细缝都要涂好，由于我的是不沾模机器，相对来说比较好处理（如果有办法买到防粘油喷雾，那个会很好用，但是闻起来有点奇怪，要小心购买的味道，做华夫饼就要买黄油口味的啊）
3:我的是可以旋转180度的机器，倒入液体合上后，翻转过来，等待指示灯熄灭就翻过去打开，拿出做好的华夫饼
4:没有指示灯的机器或灶用模具的，预热模具至滴入水滴可立刻变为蒸汽，加入液体合上后加热30秒至一分钟后翻面，然后烤制2-4分钟，要视情况而定，大家要视自己的模具调整
5:这款华夫饼甜度不算突出，喜欢甜的可以增加10-20克白砂糖，或者添加水果，奶油，冰淇淋，糖浆，巧克力液等。