红烧小河鱼

红烧小河鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼放料酒，盐，生抽，姜腌制30分钟 配菜切成丝， 上锅放姜，把鱼煎两面金黄，放蒜，干辣椒，香叶爆香，烹料酒，生抽， 加一碗水，放盐，糖，煮3-5分钟，收锅，最好留点汤汁