砂糖奶油面包

砂糖奶油面包的做法
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砂糖奶油面包的做法说明

方子来自红叶99 http://www.xiachufang.com/recipe/101847915/

之前做过这款面包,孩子喜欢,好久没做,孩子依然对它念念不忘

辰辰:妈妈你给我做那个面包吧!
我:哪个?我做过么?
辰辰:是的。两头尖,表面有砂糖,夹着淡奶油。
我:使劲的也想不起她的描述。
辰辰:妈妈你等着我给你画一个。
我:好吧,哦,原来是它呀

砂糖奶油面包的食材和调料

高筋面粉160克
低筋面粉40
75克
蛋液25克
淡奶油27克
27克
2g
酵母2克
黄油18克
夹馅
淡奶油80g
10g

砂糖奶油面包的做法步骤

  1. 第1步.砂糖奶油面包的做法步骤 第1步

    小朋友画出来的😘

  2. 第2步.砂糖奶油面包的做法步骤 第2步

    成品

  3. 第3步.砂糖奶油面包的做法步骤 第3步

    面团揉至扩展,发酵

  4. 第4步.砂糖奶油面包的做法步骤 第4步

    整形

  5. 第5步.砂糖奶油面包的做法步骤 第5步

    室温发酵至2倍大,表面刷蛋黄水,撒砂糖

  6. 第6步.砂糖奶油面包的做法步骤 第6步

    入烤箱175度20分钟

  7. 第7步.砂糖奶油面包的做法步骤 第7步

    上色满意盖锡纸,出炉

  8. 第8步.砂糖奶油面包的做法步骤 第8步

    拉丝效果,口水一地

  9. 第9步.砂糖奶油面包的做法步骤 第9步

    用锯齿刀切割

  10. 第10步.砂糖奶油面包的做法步骤 第10步

    打发好的淡奶油放入已经装有裱花嘴的裱花袋挤出喜欢的效果

  11. 第11步.砂糖奶油面包的做法步骤 第11步

    ok啦

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