
翻译滴
| 配料 | |
| 薯类部分 | |
| 红薯 | 大的需要一个小的用2个 |
| 烹饪油 | 1.5汤匙(我喜欢鳄梨或葡萄籽油) |
| 温和辣椒粉 | 0.5茶匙 |
| 海盐 | 0.5茶匙 |
| 黑胡椒 | 适量自己尝一下 |
| 鹰嘴豆部分 | |
| 鹰嘴豆 | 1½杯熟(大约1 15盎司可以) |
| 烹饪油 | 0.5汤匙我喜欢鳄梨或葡萄籽油 |
| 熏辣椒粉 | 1茶匙 |
| 温和辣椒粉 | 1.5茶匙 |
| 辣椒粉 | 1.5茶匙 |
| 海盐 | 少量 |
| 绿色小球藻酱 | |
| 芝麻酱 | ¼杯 |
| 柠檬汁 | 2汤匙 |
| 丁香蒜 | 1小个压碎 |
| 白味增 | 1茶匙 |
| 枫糖浆 | 1茶匙 |
| 小球藻粉 | 0.5茶匙 |
| 装饰 | |
| 紫甘蓝丝 | ½杯 |
| 柠檬 | 1个用来挤汁 |
| 香葱 | 1个切碎 |
| 嫩豆苗菜 | 少许 |
| 卷心菜 | 少量 |

将烤箱预热至218度,取一个大烤盘垫上硅油纸,洗净红薯切成细条。降切好的薯条放到碗里,用油,辣椒粉,盐和胡椒拌匀。将拌好的薯条均匀地放在准备好的烤盘上,确保每个薯条之间留有一些空间(这将帮助他们变得更脆)。码好后放入烤箱中烤30-40分钟,直到棕色和酥脆,中途要翻一次。

烤薯条的同时,准备绿色小球藻酱。将酱需要的材料中的所有成分混合到搅拌器中(或在小碗中搅拌)。加水,一次一汤匙,直到达到所需的稠度(我约使用3-4汤匙)

现在准备鹰嘴豆。把准备好的鹰嘴豆倒入碗里,把鹰嘴豆需要的材料也一一加入碗中拌匀。把拌匀的鹰嘴豆倒入平底锅中,开中火煮,直到出现轻轻烤的状态,大约需要6-7分钟,偶尔搅拌一下。

切少量卷心菜到小碗中,取一个柠檬挤压出柠檬汁淋到卷心菜中并拌匀。 然后加入烤好的甘薯,再撒上一层鹰嘴豆,紫甘蓝,葱和青豆苗。再在上面添加大量的小球藻酱。就可以吃了