照烧鸡扒饭

照烧鸡扒饭的做法步骤

1. 第1步.

   用叉子均匀在腿肉上戳几下、放入洋葱、料酒、胡椒粉腌制10分钟

2. 第2步.

   下锅煎制两面金黄

3. 第3步.

   盛起备用

4. 第4步.

   酱汁香料备好、水开后香料及酱料一并入锅继续熬煮、水开时放入鸡腿扒再次烹制入味、捞起，酱汁粘稠时关火

5. 第5步.

   胡萝卜刨丝焯水、鸡蛋打散于平底锅煎熟盛起切条摆盘

6. 第6步.

   将切好的鸡腿扒、鸡蛋丝、胡萝卜丝摆盘，淋汁，完成