巧克力摩卡戚风裸蛋糕

巧克力摩卡戚风裸蛋糕的做法
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巧克力摩卡戚风裸蛋糕的做法说明

浓郁巧克力戚风和摩卡奶油,一口一口停不下来~
巧克力戚风部分用了泳哥的方子~具体步骤移步泳哥的巧克力戚风哦~

巧克力摩卡戚风裸蛋糕的食材和调料

鸡蛋A5个
巧克力A35克
低筋面粉A80克
牛奶A95g
玉米油A70g
细砂糖A60克
可可粉A20克
可可粉B20克
咖啡粉B50克
淡奶油B300g
细砂糖B20g
草莓适量

巧克力摩卡戚风裸蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    首先制作巧克力戚风,方法参照泳哥的巧克力戚风

  2. 第2步.巧克力摩卡戚风裸蛋糕的做法步骤 第2步

    切片,一般切三片,我最下面的一片懒得另外处理就做了四层的

  3. 第3步.巧克力摩卡戚风裸蛋糕的做法步骤 第3步

    淡奶油加咖啡粉、可可粉、糖打发,口味根据自己的喜好调整

  4. 第4步.巧克力摩卡戚风裸蛋糕的做法步骤 第4步

    草莓洗净、去蒂、一切为二,放在挤好的奶油上,盖上一层戚风,以此类推

  5. 第5步.巧克力摩卡戚风裸蛋糕的做法步骤 第5步

    最上面一层可以这样装饰~

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