肉皮冻

肉皮冻的做法
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肉皮冻的做法说明

平民中的胶原蛋白

肉皮冻的食材和调料

猪皮 500
八角 3
3
适量

肉皮冻的做法步骤

  1. 第1步.肉皮冻的做法步骤 第1步

    做法:除毛、抄水、憋去多余肥肉切碎。放香叶,姜,1倍的水,1倍的料酒,少许盐。入电压力锅炖肉档位,放容器内冷却后切片好了。

小贴士

肉皮要切碎丁。如果你喜欢有点嚼劲的话可以切大一些,我这款做出来的是没有什么味道的,自己调好酱汁就可以了,你也可以加些酱油类似鱼冻的效果。

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