西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法
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西红柿鸡蛋面的食材和调料

番茄1个
面条适量
鸡蛋2个
适量
适量
火腿肠1根
香菜少许

西红柿鸡蛋面的做法步骤

  1. 第1步.

    把西红柿洗净切成小丁,鸡蛋打散。

  2. 第2步.

    热火放少许油,倒入鸡蛋液,等鸡蛋液凝固后开始翻炒,然后捣碎鸡蛋,盛出来。

  3. 第3步.

    锅里再放少许油,等油热下西红柿,翻炒,放适量盐有利于西红柿软烂。

  4. 第4步.

    西红柿炒差不多有点像酱就加入适量的水,等烧开。

  5. 第5步.

    水烧开下去面条,把火腿肠切成丁,香菜洗净切碎。

  6. 第6步.

    面差不多煮5分钟倒入炒好的鸡蛋,火腿丁,依照自己口味放入盐和鸡精。

  7. 第7步.西红柿鸡蛋面的做法步骤 第7步

    出锅,撒上香菜碎,可以享用啦!

小贴士

西红柿尽量炒到酱状,汤才会好喝浓稠。

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