菠菜菜疙瘩

菠菜菜疙瘩的做法步骤

1. 第1步.

   蒸菜(菠菜)疙瘩流程如下: 1-菠菜洗净切好。(菠菜稍微空一下水，不用切的太碎) 2-切好的菠菜放在大盆里面，撒入干面粉，并放入盐，鸡蛋，五香粉，一点点油。用筷子扮均。不能太稀，太稀蒸出来不能成型。 3-锅里放水烧开，放上屉子，放上屉布，把扮均的菠菜糊糊放屉布铺平后用筷子在中间和周围扎一点孔。(扎空方便蒸汽上来，有助熟的均匀。) 4-蒸15分钟，出锅。凉一会，切成块状。 5-根据酸辣喜好调汁，切好的菠菜疙瘩配合汁子。