胡萝卜和火腿切丁，把胡萝卜、青豆、火腿、玉米粒放锅里加水煮，煮熟后捞出沥干水分，炒锅里加适量油烧热，加入鸡蛋翻炒几下，把所有的辅料倒入锅里翻炒，再把米饭放进锅里和辅料炒匀后加适量盐调味，最后翻炒几下起锅装盘。
