三色炒饭

三色炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   所有配料见图。饭最好是隔夜放过冰箱的米饭。

2. 第2步.

   胡萝卜、红椒和土豆切成颗粒状，鸡蛋搅开。土豆切后泡在水里，以免变色变软。

3. 第3步.

   预防不熟，土豆和胡萝卜可抄一下水。捞起备用

4. 第4步.

   锅烧热，加入适量油。

5. 第5步.

   油四五成热，放入鸡蛋，迅速搅开。

6. 第6步.

   待鸡蛋凝固后加入其他配菜，翻炒。

7. 第7步.

   加入米饭。

8. 第8步.

   米饭炒开，直至粒粒分明。

9. 第9步.

   依次加入盐、酱油、香醋、香油少许，再加入香葱。

10. 第10步.

    呈盘。

11. 第11步.

    开吃！