洋糖糕

洋糖糕的做法
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洋糖糕的做法说明

今天,表姐的婆婆来店里。便央着她传授这款早年的小食。阿姐无数次要求我做这个洋糖糕给她解馋。可是我的童年里没有这货,不过好吃就是了,超快手。

洋糖糕的食材和调料

50克
面粉80克
糯米粉280
140
酵母3克
芝麻适量

洋糖糕的做法步骤

  1. 第1步.洋糖糕的做法步骤 第1步

    称量,除水外全部倒入盆中

  2. 第2步.洋糖糕的做法步骤 第2步

    慢慢加水搅拌,加到不沾手就好。

  3. 第3步.洋糖糕的做法步骤 第3步

    刚好到成团,有些柔软就可以了。

  4. 第4步.洋糖糕的做法步骤 第4步

    蘸上芝麻,也可以不蘸芝麻。炸完蘸白糖也行。

  5. 第5步.洋糖糕的做法步骤 第5步

    中小火慢慢炸,表面金黄,鼓起来就好了。趁热吃,味道更好一些。

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