红糖姜饼干

红糖姜饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切块室温软化，加入红糖姜茶颗粒，打发5分钟

2. 第2步.

   分三次加入鸡蛋，每加一次鸡蛋，打发2分钟

3. 第3步.

   加入低筋粉、杏仁粉（可加可不加，不加杏仁粉的话，低筋粉的用量要再多10g）和酵母

4. 第4步.

   用硅胶刮刀拌匀

5. 第5步.

   把面团整平成2-3mm厚的面饼～因为我家里没有保鲜膜，所以机智的我把面团放进保鲜袋里，再用擀面杖整平

6. 第6步.

   把面饼放进冷冻室，冷冻一小时。之后切块或者用饼干模整成想要的形状。烤箱170℃烤十分钟左右

7. 第7步.

   成品