迷彩方块戚风蛋糕(抹茶+可可+原味)(聚会炫技专用蛋糕😏)

迷彩方块戚风蛋糕(抹茶+可可+原味)(聚会炫技专用蛋糕😏)的做法
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迷彩方块戚风蛋糕(抹茶+可可+原味)(聚会炫技专用蛋糕😏)的做法说明

好看,好吃,满足巧克力控抹茶控颜控的各种需求,聚会必备哈~
原味蛋糕做法戳这里:http://www.xiachufang.com/recipe/102212901/
一定要看链接里的做法,是做迷彩戚风的前半部分步骤,必会!

迷彩方块戚风蛋糕(抹茶+可可+原味)(聚会炫技专用蛋糕😏)的食材和调料

抹茶粉8克
可可粉8克
牛奶22g(其中抹茶加10g可可加12g)

迷彩方块戚风蛋糕(抹茶+可可+原味)(聚会炫技专用蛋糕😏)的做法步骤

  1. 第1步.迷彩方块戚风蛋糕(抹茶+可可+原味)(聚会炫技专用蛋糕😏)的做法步骤 第1步

    抹茶粉加奶搅拌均匀成抹茶糊 可可粉加奶搅拌均匀成巧克力糊

  2. 第2步.迷彩方块戚风蛋糕(抹茶+可可+原味)(聚会炫技专用蛋糕😏)的做法步骤 第2步

    蛋黄面糊分三份 其中两份分别加入上一步的抹茶糊巧克力糊切拌均匀

  3. 第3步.迷彩方块戚风蛋糕(抹茶+可可+原味)(聚会炫技专用蛋糕😏)的做法步骤 第3步

    再把打好的蛋白霜分三份,分别与三种面糊切拌均匀

  4. 第4步.迷彩方块戚风蛋糕(抹茶+可可+原味)(聚会炫技专用蛋糕😏)的做法步骤 第4步

    成均匀蛋糕糊(原味糊,抹茶糊,巧克力糊)

  5. 第5步.迷彩方块戚风蛋糕(抹茶+可可+原味)(聚会炫技专用蛋糕😏)的做法步骤 第5步

    从高处往烤盘中心位置倾倒蛋糕糊,按照原味~可可~抹茶的顺序,形成自然纹路

  6. 第6步.迷彩方块戚风蛋糕(抹茶+可可+原味)(聚会炫技专用蛋糕😏)的做法步骤 第6步

    重复上一步操作(依次原味~巧克力~抹茶~),倒完面糊,形成自然纹路。

  7. 第7步.迷彩方块戚风蛋糕(抹茶+可可+原味)(聚会炫技专用蛋糕😏)的做法步骤 第7步

    用牙签从中心往边上划线,跟咖啡拉花一样。(纯属好看,没有太大意义)

  8. 第8步.迷彩方块戚风蛋糕(抹茶+可可+原味)(聚会炫技专用蛋糕😏)的做法步骤 第8步

    130度半小时+150度半小时,共一小时左右,烤熟即可。(牙签插入拔出来没有面糊就熟了)

  9. 第9步.迷彩方块戚风蛋糕(抹茶+可可+原味)(聚会炫技专用蛋糕😏)的做法步骤 第9步

    出炉倒扣晾凉。

  10. 第10步.迷彩方块戚风蛋糕(抹茶+可可+原味)(聚会炫技专用蛋糕😏)的做法步骤 第10步

    去掉烘焙纸切块。

  11. 第11步.迷彩方块戚风蛋糕(抹茶+可可+原味)(聚会炫技专用蛋糕😏)的做法步骤 第11步

    我朋友说两条对在一起像个嘴巴。。。

  12. 第12步.迷彩方块戚风蛋糕(抹茶+可可+原味)(聚会炫技专用蛋糕😏)的做法步骤 第12步

    各种切。。。

  13. 第13步.迷彩方块戚风蛋糕(抹茶+可可+原味)(聚会炫技专用蛋糕😏)的做法步骤 第13步

    凹个造型。。。

  14. 第14步.迷彩方块戚风蛋糕(抹茶+可可+原味)(聚会炫技专用蛋糕😏)的做法步骤 第14步

    收纳起来。。。

小贴士

抹茶 可可都容易消泡,蛋白霜可以打硬一点,
倒入烤盘一定要从中心倒,才能形成一定规律的纹路。。。
基本平均三份,不平均也OK,

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