盐爆花生米

盐爆花生米的做法步骤

1. 第1步.

   花生米洗净后，捞出直接下铁锅中小火翻炒。

2. 第2步.

   花生表面水分略少后倒入粉碎盐一起翻炒。

3. 第3步.

   不停的翻炒，直到花生开始有暴烈的声音，停火再翻炒5分钟左右。将花生沿锅摊开降温，中间隔2分钟翻炒一下。

4. 第4步.

   晾凉后花生已经变脆。用笊篱筛出盐，花生密封保存即可。