抹茶布丁

抹茶布丁的做法
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抹茶布丁的食材和调料

牛奶250ml
吉利丁粉7.5克
抹茶粉7克
细砂糖25克

抹茶布丁的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶放入小锅中并放入细砂糖煮至融化即可关火(不用煮滚)

  2. 第2步.

    温热的牛奶中加入吉利丁粉和抹茶粉搅拌均匀,成为布丁液

  3. 第3步.

    布丁液过筛后倒入模具或布丁杯中放凉后移入冰箱冷藏定型至少4个小时

  4. 第4步.

    可以捧着布丁杯吃也可以倒扣在碟子上吃

小贴士

不喜欢抹茶味的可以把抹茶粉换成可可粉做成可可味的布丁

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