玉米山药排骨汤

玉米山药排骨汤的做法
6人浏览0人收藏
收藏

玉米山药排骨汤的食材和调料

玉米3个
山药400克
排骨800克
4调味勺
八角3颗
草果2个
辣椒2个
花椒30粒左右
苜蓿4根(切成小段)
6节
5片
桂皮2片
香叶2片

玉米山药排骨汤的做法步骤

  1. 第1步.玉米山药排骨汤的做法步骤 第1步

    排骨斩成段,下锅汆出血水后,洗净表面的浮沫,放料酒腌制备用。

  2. 第2步.玉米山药排骨汤的做法步骤 第2步

    玉米洗净后,把上面的须子清理干净,切成小块备用。

  3. 第3步.玉米山药排骨汤的做法步骤 第3步

    山药(因为这个刮皮可能会引起手部发痒,所以建议带手套刮)刮好皮后切滚刀,放开水中汆4-5分钟,记住加点食醋(醋和水的比例是1:20),以上步骤进行完后捞出备用。

  4. 第4步.玉米山药排骨汤的做法步骤 第4步

    香料洗净备用。

  5. 第5步.玉米山药排骨汤的做法步骤 第5步

    待一切工序准备好后,先将排骨和炖肉料(我用的调料盒把香料装起来的,后期汤里不会有杂质。)放入锅中,加热水超过排骨表面两指,盖上锅盖开始炖,水开后,开小火炖40分钟,下入玉米、山药,继续炖上40分钟,一道美味可口的玉米山药排骨汤就完成了!

  6. 第6步.玉米山药排骨汤的做法步骤 第6步

    是不是很有食欲呢?

小贴士

注意排骨汆烫的时间以及山药的处理方法哦😄

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页