煎饼盒子

煎饼盒子的做法步骤

1. 第1步.

   比例是4分之三的玉米面，4分之一面粉，鸡蛋随意（我是一斤放1个鸡蛋）生粉少许，加水和稀成面糊，最好头天晚上和好，醒一晚，易摊不易破。锅热用猪肉皮擦锅，舀一勺面糊摊平，周边翘起即可揭开。

2. 第2步.

   就是这个样子。

3. 第3步.

   全部摊好啦。

4. 第4步.

   东北自家腌制的酸菜切碎粉条切碎肉丝，正常炒菜一样，大火靠干，不要有汁，以免卷时易漏。

5. 第5步.

   锅中加入少许油，入折好的煎饼煎制两面金黄即可。

6. 第6步.

   就这样吧，出锅喽！

7. 第7步.

   皮薄馅大，咬一口香喷喷～美味！

8. 第8步.

   尽情享受吧！