小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   油锅爆香葱姜花椒八角后放入焯好水的鸡块，翻炒至微黄

2. 第2步.

   倒入料酒和老抽继续翻炒上色

3. 第3步.

   倒入开水和洗好的蘑菇，加少许糖和适量的盐，开锅后中火炖一刻钟左右改小火再炖一刻钟

4. 第4步.

   倒入砂锅里加入粉条小火炖至粉条煮透

5. 第5步.

   因为家里有小孩，我没放辣椒，大家可以在开始炝锅是放几个小辣椒，出锅时放点香菜