秘制红烧茄子

秘制红烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   将茄子切成滚刀块

2. 第2步.

   切好后撒盐腌制

3. 第3步.

   番茄 青椒切块 五花肉切片备用

4. 第4步.

   糖 鸡精 蜂蜜 淀粉 盐 酱油 鸡精 鸡汁（鸡汁在超市就有卖 太太乐的就可以 没有的话可以不放 不影响味道）放到小碗中加水搅匀 备用

5. 第5步.

   茄子下油炸至软烂

6. 第6步.

   盛出把多余的油倒掉

7. 第7步.

   干净锅放蒜 葱 炒五花肉肉 当肉开始变色后加入番茄和青椒煸炒。同时加入少量生抽。（第一次写菜谱忘了拍炒肉的照片 原谅我）

8. 第8步.

   倒入调好的酱汁。翻炒至食材熟透即可

9. 第9步.

   装盘。完成