红豆饼

红豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   面团加水和成光滑的软面团，醒面30分钟；

2. 第2步.

   面团取出，擀开成一张薄薄的大面皮；

3. 第3步.

   面皮表层涂一层薄薄的油，卷成卷；

4. 第4步.

   折成3折，用保鲜膜包好醒面30分钟；

5. 第5步.

   豆沙馅分成25G一个，滚圆；

6. 第6步.

   醒好的面团，揉成长条；

7. 第7步.

   面团切成12份；

8. 第8步.

   取一份面剂子用手压扁，按压展开即可

9. 第9步.

   包好豆沙的饼坯子，收口朝下放好。

10. 第10步.

    饼坯压扁，尽量的压薄一点最好；

11. 第11步.

    锅中涂一层油，开小火，将饼坯子放入锅中小火慢烘至两面金黄即可。