香草松露

香草松露的做法步骤

1. 第1步.

   准备主料——香草馅心

2. 第2步.

   将淡奶油和黄油倒入锅中，加热，搅拌融化

3. 第3步.

   加入香草籽和转化糖浆

4. 第4步.

   搅拌均匀，关火

5. 第5步.

   倒入巧克力碎块

6. 第6步.

   搅拌，让巧克力融化

7. 第7步.

   继续搅拌均匀

8. 第8步.

   约6克/个倒入模具中

9. 第9步.

   放入冰箱，冷藏至凝固

10. 第10步.

    取出，用手搓成圆形

11. 第11步.

    一个个搓好，备用

12. 第12步.

    准备辅料——表面装饰

13. 第13步.

    将巧克力掰碎，放入碗中

14. 第14步.

    隔水加热至融化

15. 第15步.

    在馅心小球上裹一层巧克力

16. 第16步.

    放入糖粉中，滚一圈

17. 第17步.

    沾上糖粉后，静置至巧克力凝固

18. 第18步.

    用锡纸包裹

19. 第19步.

    包好后密封保存