豆沙面包

豆沙面包的做法
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豆沙面包的做法说明

新买了面包机,尝试一下生面团功能,成品有点干,不是很软,不过有点烤过头了😂

豆沙面包的食材和调料

高筋面粉208g
牛奶140g
豆沙100g
细砂糖20g
酵母2g
1g
鸡蛋1个
黄油20g

豆沙面包的做法步骤

  1. 第1步.

    先液体后粉的顺序将所有材料除豆沙全部放进面包机,选择生面团功能,时间1个半小时

  2. 第2步.豆沙面包的做法步骤 第2步

    然后取出面团,撒适量手粉,排出空气,揉出10个小团子,稍松弛5分钟,然后整形,包入豆沙,放入烤箱,选择发酵,放了一碗冷水(下次应该放热水)发酵40分钟左右,两辈大

  3. 第3步.豆沙面包的做法步骤 第3步

    160度烤了20分钟多一点,跑进去一看烤过头了

  4. 第4步.豆沙面包的做法步骤 第4步

    皮有点厚

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