百香果蜜

百香果蜜的做法步骤

1. 第1步.

   打开百香果取果肉，待用。（果皮还有其他用处，如果需要制作果皮糖请勿扔掉 ）

2. 第2步.

   放入两勺白糖搅拌均匀放入冰箱静置2小时

3. 第3步.

   用绝对干净无菌的平底锅，放入刚才放入冰箱的果肉，大火烧开放入适量冰糖，增加脆感（大约十来粒）

4. 第4步.

   边炒边搅拌，直至变色，变得浓稠，随时尝味，可根据个人口味添加白糖

5. 第5步.

   最后装瓶密封，放入冰箱储藏

6. 第6步.

   百香果蜜可以作为早餐面包果酱，也可以取一点点冲泡成果茶，在春夏季节，如需去火，可以在制作过程中放入一些柚子皮相得益彰～