一直很喜欢这个汤,很鲜很甜,慢慢炖,汤色都呈奶白色了,特别棒。
排骨洗净焯水,水开后冲洗干净。
玉米,胡萝卜切块,怎么切随意哈,姜切丝。
锅里放油,热锅放入姜丝爆香再放入排骨炒,翻炒一会后再放入适量料酒,炒出香味后再放入胡萝卜、玉米翻炒一下,加水大火煮开后调成小火,再煮一小时左右,最后放盐,白胡椒调味,撒上葱花,就可以吃啦