九寸火腿披萨

九寸火腿披萨的做法
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九寸火腿披萨的做法说明

从面饼到披萨酱都是自己制作!!

九寸火腿披萨的食材和调料

面饼
高筋面粉200克
干酵母4克
3克
2克
食用油10克
温水适量
披萨酱:
黄油20克
番茄酱30克
馅料:
火腿适量
鸡肉适量
适量
玉米粒青豆胡萝卜适量
柿子椒适量
马苏里拉奶酪200克

九寸火腿披萨的做法步骤

  1. 第1步.九寸火腿披萨的做法步骤 第1步

    揉面团:1.干酵母加30度左右温水溶解一会 2.面粉中加入糖和盐还有食用油,倒入酵母水,搅拌时一点一点加温水,用筷子搅拌成絮状后就可以用手继续揉面了 3.面揉至光滑后,盖上保鲜膜,放在盛有热水的盆中,盖上锅盖,这样适用于自己发面的亲们,大概1.5小时就发可以了。

  2. 第2步.

    披萨酱:锅中放入黄油加热至融化后,加番茄酱,少许盐,翻炒出香味盛出即可。此时预热烤箱200度5分钟

  3. 第3步.九寸火腿披萨的做法步骤 第3步

    面团揉一会,用擀面杖擀成与烤盘大小合适的面饼,放在烤盘上醒发一会,将披萨卷出厚边,用叉子扎上均匀的小眼,刷上披萨酱

  4. 第4步.九寸火腿披萨的做法步骤 第4步

    撒上一层马苏里拉奶酪

  5. 第5步.九寸火腿披萨的做法步骤 第5步

    撒上蔬菜食材(蔬菜水分大,摆之前在微波炉里脱下水,烤箱单独烤一会也可以),再铺上火腿

  6. 第6步.九寸火腿披萨的做法步骤 第6步

    再撒一层马苏里拉奶酪,饼皮边刷一下食用油,颜色会好看,送入烤箱,200度10分钟,喜欢有拉丝的可以再撒一些马苏里拉奶酪再烤5分钟

  7. 第7步.九寸火腿披萨的做法步骤 第7步

    周围的饼皮卷酥脆,馅料丰富,一点也不比某某客,某某1+1差

  8. 第8步.九寸火腿披萨的做法步骤 第8步

    晾了一会切开还有这么多拉丝

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