之前去一家饭店吃到了超级好吃的荔浦芋头所以自己买了好几个模仿着做前几次都没做好,都被我弄成甜品,或者干脆蒸着吃今天做的味道还算可以分享下适合家常而且少油如果不怕油大的,可以放多点油炸,肯定超级好吃,怕胖的飘过
芋头洗干净 切片
锅里放少许油 煎至芋头表面金黄色
放入水,水要盖过芋头 放入生抽、老抽
大火烧开转小火
用筷子戳一下芋头烂了就放入蚝油,大蒜 大火收汁
装盘 要更漂亮点记得多放点油 我个人是少油少糖主义😬