豆腐素水饺

豆腐素水饺的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切1厘米厚片，锅中倒入少量油烧热。把豆腐两面煎至金黄。 凉后，将豆腐切成小丁……

2. 第2步.

   鸡蛋打散，倒入刚才煎豆腐的锅中。转动锅子，把鸡蛋煎成鸡蛋饼。 熟后，将鸡蛋饼切成小丁……

3. 第3步.

   韭菜洗干净，将水控干。 切碎备用…… 粉丝用开水烫软，用刀剁碎。

4. 第4步.

   所有材料放在盆中，加入适量盐，鸡精，味极鲜，花生油。用筷子搅拌均匀。（此时你可以尝一下水饺馅的咸淡，然后在根据喜好加盐）

5. 第5步.

   面粉加水揉成面团，不要太软。（这个自己掌握，反正我觉得面团太软不好包）

6. 第6步.

   接下来就开始行动吧。 水饺皮擀的薄一点，比较喜欢皮薄馅多。 继续擀继续包，继续擀继续包……终于完成了

7. 第7步.

   下锅吧。

8. 第8步.

   个人不喜欢鲜味的水饺里面放葱姜五香粉之类的。那样就破坏了豆腐素水饺的鲜味……